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在家吃三汁焖锅很简单,记得三汁秘方就可能
发布时间: 2019-03-08

有一段时间猖獗爱吃黄记煌。后来黄记煌缓缓就匿影藏形了。实在一锅鸡翅或者海鲜,三汁焖好后无比下饭。回家仔细研究了一下,竟然胜利作出三汁焖锅。

整道菜的做法切实非常简单,关键在于调料汁的制作。只有做好调料汁这道菜就基本成功。

准备鸡翅,柿子椒,鲜虾,鱿鱼圈,胡萝卜,红薯,洋葱,芹菜,香菜,红椒盐,黑胡椒,柠檬汁,料酒,油,番茄酱,蚝油,甜面酱,生抽蜂蜜姜蒜。

把鸡翅洗干净,用刀在鸡翅名义划三下。放到碗中挤入柠檬汁跟料酒,加上切好的姜片跟胡椒粉,盐用手抓匀,腌制半小时。所有蔬菜荡涤清洁,切成小块备用。碗中加蚝油,甜面酱,番茄酱,少许生抽跟蜂蜜搅拌均匀。起锅热油,油热后放进两片姜炒香,把腌好的鸡翅煎到外皮微微收紧即可。锅中放入切好的蒜末,翻炒出香味,而后加入少量的酱汁翻炒平匀,倒半碗净水。鸡翅两面用酱汁刷匀,而后铺在蔬菜上,再把虾跟鱿鱼放好。所有的酱汁全部刷在鱿鱼和虾上,接着倒入适量的清水烧开,转中火煮20分钟左右即可。